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rikako先生の料理教室

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今日は、待ちに待ったrikako先生の料理教室!

メニューは

〇手作りベーコンローズマリー風味
〇サンタバーバラのサラダ
〇カルボナーラ
〇きのこのポットパイすーぷ
〇かぼちゃのケーキ(アイスを添えて~)

先生の実力、土台、本質がしっかりしたうえでの「適量」とういう料理スタンスが大好き。
なるほど、目からうろこ、ということがいっぱいで楽しすぎる~!!

お味は、美味しいの一言!
ベーコンを薄切りを口にすると、とろける~。
かぼちゃケーキもほくほくのかぼちゃのよさが前面に出ていておいしかった!
こだわりの素材と先生の調理がからみあって最高の味になるのです。

苦手なカルボナーラのかわりに別のパスタを作ってもらった、わがままで図太い私。
優しく対応してくださった先生に感謝の嵐。お話も楽しくて一層大好きになっちゃいました。

生徒さんも素敵な方がたくさん。
いい刺激をうけて大満足の一日となりました。
激戦だけど、次回も予約取れるといいな。

夕食に持ち帰りのベーコンを食しました。
「もう、最高!」
幸せ気分で眠りにつけそうです。
by fuuuming | 2009-11-10 20:59 | 教室