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日常雑記です。

by fuuuming

鯛めし

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今日の夕飯は、母からもらった鯛で鯛めしを作りました。

鯛には塩をしてしばらく置いたあと、よく水気を拭き取ってから塩をして軽くグリルで焼き目を付け、ルクルーゼに投入。
味付けは簡単にチョーコーの白だしで。

家族で唯一お焦げ好きな私。
お焦げを独り占め(^○^)
針生姜とともに頂きました058.gif

素材と白だしのおかげでおいしくできました♪
by fuuuming | 2015-05-03 22:42 | 料理